For the English version, click here
Bienvenue en Gironde, un département où les ports ostréicoles font partie de nos endroits incontournables ! Bien que je sois bordelaise et fière de l’être, ce n’est pas encore une grande histoire d’amour entre les huîtres et moi… J’ai trouvé la combine parfaite et le partage des tâches équitable : je laisse les huîtres, je prends le pain-beurre-citron avec un petit verre de blanc ! Ce n’est pas beau ça ?
La majorité de ces ports se situent autour du bassin d’Arcachon, un endroit propice pour l’élevage de ces huîtres du bassin. Ces dernières sont élevées dans des parcs à huîtres, reconnaissables grâce à leurs piquets en bois dépassant parfois de la surface de l’eau. Au-delà d’être l’une des économies principales du bassin, l’ostréiculture est également un produit d’appel touristique. Nombre de locaux ou de touristes apprécient faire une balade le long des nombreux ports ostréicoles de la région ! J’espère que vos chaussures et appareil photo sont prêts et que votre appétit est ouvert, car c’est parti !
Port d’Arcachon
Bien que le port d’Arcachon soit un port ostréicole, ce n’est pas uniquement pour cette raison que je vous conseille fortement d’y flâner. Au-delà du fait que la balade qui le longe est plus qu’agréable, elle permet surtout de découvrir des bateaux typiques du bassin ! Pinasses, loups, vieux gréements… Vous ne pourrez donc avoir une expérience 100% bassin sans vous y arrêter ! Petit conseil : au lever du soleil ou au coucher, la douce lumière qui illumine le port est juste magnifique 🙂
Port d’Arès
C’est sûrement l’un de mes ports préférés, notamment grâce aux jolies couleurs dont les cabanes sont parées. Ici, hors de question d’évoquer autre chose que la perle du bassin et autres crustacés ! Vous pouvez les déguster à l’intérieur même des cabanes ostréicoles ; si le slogan « de la pêche à l’assiette » devait avoir une image, je proposerais immédiatement celle d’Arès !
Port d’Andernos-les-Bains
Situé non loin de l’église Saint-Éloi et de ses vestiges romains, le port ostréicole est un port très animé. J’aime particulièrement m’y balader en famille ou entre amis ; je pourrais rester des heures face à ce paysage ! Durant les beaux jours, lorsque le soleil se couche et que les douces guirlandes illuminent le bassin, la tentation de s’y poser pour boire un verre et manger quelques crevettes en terrasse est souvent forte !
Port de Larros
Pour trouver le combo parfait entre cabanes ostréicoles, bateaux traditionnels et charme des bourriches, rendez-vous au port de Larros ! Il est l’un des sept ports de la ville de Gujan-Mestras et mon préféré ! On y retrouve ce qu’on appelle la « jetée du Christ », elle offre une vue imprenable sur le bassin ! À découvrir d’urgence si vous ne connaissez pas 🤩
Inscrivez-vous à la newsletter pour recevoir un mail dès la publication d’un article !
The oyster ports of the Arcachon’s Bay
Welcome to the Gironde department, where oyster ports are one of our must-see places! Although I am from Bordeaux and proud of it, it is not yet a great love story between oysters and me… I found the perfect combination and the fair sharing of tasks: I leave the oysters, I take the bread-butter-lemon with a small glass of white! Isn’t that nice?
The majority of these ports are located around the Arcachon basin, a good place for the breeding of these oysters from the basin. The oysters are bred in oyster beds, recognisable by their wooden stakes that sometimes protrude from the surface of the water. Besides being one of the main economies of the basin, oyster farming is also a tourist attraction. Many locals and tourists enjoy a walk along the many oyster ports in the region! I hope you have your shoes and camera ready and your appetite open, because here we go!
Port of Arcachon
Although the port of Arcachon is an oyster port, this is not the reason why I strongly advise you to stroll there. Beyond the fact that the walk along it is more than pleasant, it allows you to discover typical boats of the basin! Pinasses, loups, old riggings… You can’t have a 100% Basin experience without stopping there! Little tip: at sunrise or sunset, the soft light that illuminates the port is just magnificent 🙂
Port of Arès
This is surely one of my favourite ports, especially because of the pretty colours of the huts. Here, there is no question of evoking anything other than the pearl of the basin and various shellfish! You can taste them inside the oyster huts; if the slogan « from fishing to the plate » had to have an image, I would immediately propose that of Arès!
Port of Andernos-les-Bains
Located not far from the Saint-Eloi church and its Roman remains, the oyster port is a very lively port. I particularly like to walk there with my family or friends; I could stay for hours in front of this landscape! On sunny days, when the sun goes down and the soft garlands illuminate the basin, the temptation to have a drink and eat some shrimps on the terrace is often strong!
Port of Larros
To find the perfect combination of oyster huts, traditional boats and the charm of the « bourriches », go to the port of Larros! It is one of the seven ports of the town of Gujan-Mestras and my favourite! There is what is known as the « Christ’s pier », which offers a breathtaking view of the basin! To discover urgently if you don’t know 🤩
Subscribe to the newsletter to receive an e-mail when a new article is uploaded !
Sophie en France 
Encore un bel article, je t’accompagne pour le verre de vin blanc !!!!
J’aimeJ’aime
Plutôt sec ou moelleux alors ? 😉
J’aimeJ’aime